Cordon Bleu

Unser Cordon Bleu ist ein gefülltes Schnitzel mit knuspriger Kruste. Das typische Cordon Bleu besteht aus Kalbsfleisch. Wir bieten ebenfalls köstliche Varianten vom Schwein sowie Geflügel. Die Schnitzel werden unter größter Sorgfalt portioniert, geplättet, paniert, gewürzt und gefüllt. Die Füllung besteht aus zart schmelzendem Käse und herzhaftem Schinken. 

Wissenswertes: 

Cordon Bleu bedeutet übersetzt ‚blaues Band‘. Das blaue Band ist eine Auszeichnung für besondere Kochkünste und wird in Frankreich verliehen.

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