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Hygienestandards

Unsere Arbeit erfolgt nach geltenden DIN- und ISO- Vorschriften. Wir kombinieren sie mit den besonderen Hygienemaßnahmen des HACCP-Konzepts. Dieses ist eine international gültige Methode zur Überwachung der Lebensmittelsicherheit.

Ziel ist es, Risiken im Vorfeld zu identifizieren und bei der Produktion der Nahrungsmittel zu vermeiden. Durch die Einhaltung des Konzepts werden unbedenkliche Lebensmittel gewährleistet.