Laugenstangen

Unsere Laugenstange besteht aus einem lockeren Weizen-Hefeteig. Vor dem Backen wird sie geformt und in Natronlauge getaucht. Dadurch bekommt sie die typische braunglänzende Oberfläche sowie den speziellen und kräftigen Geschmack. 

Nach Absprache belegen wir die Laugenstange mit Butter, Frischwurst, Dauerwurst, Gouda, Tomate/ Mozzarella, Schinken, Käse und Schinken oder Leberkäse. Optional mit Salat oder Buttermelange.