Sülzen

Unsere Sülzen sind aus Schwein, Rind, Kalb und Geflügel erhältlich.

Wissenswertes:

Sülze oder Sulz ist ein kaltes Gericht aus Fleisch, das in Gelee eingelegt ist. Das Deutsche Lebensmittelbuch zählt sie zu den Sülzwürsten. Eine andere Bezeichnung dafür ist das jeweilige Lebensmittel in Aspik.